May 18, 2022
Quando você trabalha com turismo e viaja é complicado, pois sempre fica com a impressão de estar com uma planilha de avaliação desde o embarque até o check -in no hotel.
Voei pela Avianca via Bogotá. Chegando ao aeroporto já saquei a minha ficha de avaliação mental e me surpreendi pelo aeroporto simples, porém bem limpo e de certa forma organizado. O traslado em sua grande maioria é feito por profissionais que utilizam bermudas e não estão uniformizados.
Eu, muito mais curiosa do que cansada, já queria saber sobre todos os sentimentos do Cubano em relação a sua vida e expectativas. Inocência minha. O motorista colocou deliciosas músicas cubanas e fez o seu trabalho, respondendo tudo de forma concisa.
O trajeto do aeroporto ao hotel é marcado por homenagens à Fidel Castro: muros pintados pelo governo com declarações de amor a Ilha, registro de que a Revolução irá continuar e também por muita limpeza e cuidado.
Chegamos a “Habana Vieja” com a hospedagem no mais novo hotel “Kempinski Manzana Havana”, onde antes funcionava uma escola. Maravilhoso, alegre e com aquele cheirinho de recém inaugurado. No pátio do hotel funcionam lojas luxuosas para turistas, totalmente fora da realidade da população.
O mix de construções antigas sem conservação e as restauradas tem seu encanto. Os carros dos anos 50 dão um charme especial e os turistas fazem a festa. Um show de cores que se destacam nas regiões mais cinzas ou harmonizam com a parte restaurada e colorida.
As cubanas são muito vaidosas, sempre com o colorido dos batons, unhas e roupas. O sorriso esta sempre disponível para todos os turistas.
No endereço Obispo, 557, fica a famosa Floridita, “aquele” ponto turístico impossível de ignorar. Imortalizado o famoso Daiquiri por Ernest Hemigway. Eles vendem freneticamente! Hoje estou bem boazinha, repassando o endereço do paraíso, pois o gostinho te leva para o céu. Prove também a porção do saboroso bolinho de carne!
Passei pelo Museu do Chocolate, que fica na esquina da Rua Amargura em Habana Vieja. Eles servem uma bebida de chocolate com uma espécie de torrada. Comprei deliciosos chocolates com recheio de frutas e marzipã.
Segui farejando, cavando a possibilidade de contato com os locais. Segui pelas ruas a procura de algumas experiências. Almocei em restaurante para cubanos, com super preço e altamente simples. Os pratos são fartos, com muitos vegetais e frango. Repito, é tudo muito, muito modesto. Eles fazem também o “tostone cubano” que é banana frita em formato de chips.
A “Calle San Rafael” é uma rua com lojas e sorveterias frequentada pelos cubanos. Lá você vê as famílias passeando e fazendo suas compras. Esta fica paralela a “Calle Obispo”, aquela rua da famosa bebidinha.
Quem nunca foi á Cuba ou quem foi há mais de 4 anos, encontrará uma Cuba não tão “raiz”. Pequenas, porém importantes mudanças foram feitas depois que Raul Castro assumiu a presidência, devido a problemas de saúde e consequentemente com a morte de Fidel Castro.
Uma mudança extremamente importante fora encabeçada pela filha do Raul Castro, Mariela Castro, que é sexóloga e ativista sobre os direitos LGBT. Hoje o cidadão cubano não pode sofrer qualquer tipo de violência devido a sua orientação sexual. Isto era impossível a menos de 4 anos. É inegável que exista o que chamam de “leve preconceito” ou “preconceito velado”.
As igrejas foram fechadas após a revolução. Ser ateu era uma questão de lei. No passado relativamente recente , houve condenação de trabalho forçado como o vivido pelo religioso Juan Naranja . Na década de 70 e 80 muitos disfarçavam ou escondiam as bíblias para poder circular ou entrar no país. No processo de abertura do mercado iniciada por Barack Obama e agora nas mãos do atual presidente Donald Trump a liberdade religiosa dentro do território cubano é um tema importante.
Este tipo de pleito ou possibilidade era impensável na longa gestão do comandante.
Voltando as delicias de Cuba, fui à busca dos famosos paladares. Conheci o San Cristobal que também fica na San Rafael. Lá foi parada de muitos famosos. Em 2016 receberam a visita ilustre de Barack Obama, realizada através da indicação de Jay-Z e Beyonce.
Este modelo de negócio tem uma história bem peculiar e muitos não sabem. Foi a novela “Vale Tudo” da TV Globo, através da atriz protagonista da novela Regina Duarte, que inspirou muitos Cubanos a empreender. Ela interpretou a personagem Raquel Accioli, onde na trama seu patrimônio fora usurpado pela filha, mas ela conseguiu reverter a situação com a abertura de um pequeno restaurante chamado “Paladar”.
Uma delícia! Me fartei com o delicioso arroz Moro, mistura do arroz com feijão e tempero suave. Também me rendi ao camarão que era de babar. O proprietário Carlos Cristobal, do qual me tornei fã, nos recebeu prontamente e estava disponível para atender a todos, com um doce sorriso cubano.
O Sr. Carlos Cristobal proprietário deste famoso paladar faz parte do que chamo de homem não resignado se tornando um empresário de sucesso dentro do sistema Cubano, afinal depois da nacionalização em 1968 a grande maioria dos negócios em Cuba fechou. Em 1990, devido a asfixiante crise em Cuba decorrente da queda do regime socialista da URSS, o governo não teve outra saída a não ser autorizar alguns a abrirem seu “próprio negócio”, porém com várias restrições , exemplo são esses pequenos restaurantes, que não podiam passar de 10 cadeiras, além de empregar somente a família, além de limitação no cardápio. O Governo quando não é o único proprietário, é o sócio de 50% dos negócios Cubanos. Todo o investimento e custo correm por conta do empreendedor. O salário é entregue ao governo e repassado aos colaboradores.
Todos os dias, no lindíssimo forte de Havana, é realizada uma cerimônia turística alusiva a Revolução, que inclui um tiro de canhão. A beleza do forte e o museu dentro do mesmo vale a visita!
Os “Puros” que conhecemos como charutos é motivo de muito orgulho aos cubanos. Não é para menos, apesar de não ter experimentado, são considerados os melhores do mundo.
EU finalizo a viagem com um grande mistura de sentimentos. Questionei inúmeras vezes a condição de vida, a resignação à felicidade e a revolta. Sai de Havana para Cayo Santa Maria que possui um mar maravilhoso. A mesma força que me deixou sair de Havana me atraiu de volta. Cancelei noites em Cayo Santa Maria e retornei a caótica capital. Em resumo, Cuba é incrivelmente fascinante não somente pelas construções, mas também e principalmente pela diversidade de sentimentos que recebi e a forma que eles entraram em meu coração.
